Zero Alcol – bere sano e di qualità

Zero Alcol – bere sano e di qualità

Ben ritrovate/i! Avete mai sentito parlare di vino dealcolato?! Io l’ho scoperto da poco grazie all’azienda Zero Alcol.

zero alcol logoZero Alcol è un’azienda italiana situata vicino a Trento con un’esperienza decennale nella produzione di bevande analcoliche a base di vino.

Ma cos’è il “vino dealcolato”? Il vino dealcolato è una bevanda ottenuta attraverso pratiche enologiche industriali per ridurre (in tutto o in parte) l’alcool presente nel vino dopo il naturale processo di fermentazione del mosto d’uva. Quindi non più vino ma una bevanda aromatizzata a base di vino dealcolato!

L’azienda offre due linee di prodotti: una 100% made in Italy (Alternativa Zero) di categoria superiore che contiene lo 0,0% di alcol, cioè zero, e una d’importazione dalla Germania, Light Live, che offre il miglior rapporto qualità/prezzo a livello europeo e contiene massimo lo 0,2% di alcol.

L’azienda mi ha gentilmente omaggiata di alcuni prodotti della linea Light Live, prodotti molto adatti al periodo estivo:
Light Live Hûgo – Cocktail analcolico
Light Live Melograno – Cocktail analcolico
Light Live Sprizz – Cocktail analcolico.

cocktail Light Live di zero alcolI prodotti della linea Light Live sono cocktail a base di vino dealcolato italiano, spagnolo o francese, bianco (Chardonnay) o rosso (Cabernet), al quale vengono aggiunti solo aromi naturali e poco zucchero. L’aggiunta di zucchero è necessaria per regolare il gusto delle bevande in quanto il vino senza alcol è molto amaro! Personalmente non sapevo questa cosa: l’alcol addolcisce e placa l’acidità.

I cocktails Light Live sono adatti quasi a tutti. Certamente non è consigliato ai bambini, perché comunque una minima percentuale di alcol c’è, e a chi ha avuto problemi di dipendenza, perché l’assunzione massiccia non è molto salutare. Mentre per la linea Alternativa Zero non ci sono problemi.

Inoltre, essendo dealcolati, questi prodotti contengono meno di un terzo delle calorie dei cocktail alcolici, quindi sono anche salutari. Ottimi per chi segue diete o fa sport. Ideali per chi vuole mettersi alla guida!

Questi cocktail sono ottimi se serviti freddi (magari con del ghiaccio) per poter assaporare il loro gusto. Non essendo vino ed essendo senza conservanti, una volta aperti, bisogna consumarli entro una settimana e conservarli nel frigorifero.

Il cocktail Light Live Hûgo è un aperitivo perfetto per ogni occasione con un po’ di ghiaccio, una fettina di limone e qualche fogliolina di menta. Ha un aroma fresco con note fruttate di lime e menta. Ottimo con piatti a base di pesce o salati.

cocktail Light Live HûgoIl cocktail Light Live Melograno ha un aroma dolce e fresco con note di frutta rossa e un sapore rinfrescante e leggermente dolce. Ideale come aperitivo o long drink. Si abbina bene ai dessert.

cocktail Light Live Melograno Il cocktail Light Live Sprizz ha la giusta combinazione dolce-amara, un aroma fresco con note amarognole e fruttate. Si abbina bene con la frutta fresca o secca così come ai cibi salati e sfiziosi.

cocktail Light Live Sprizz Potete trovare e ordinare tutti i prodotti Zero Alcol sul loro SITO che ha una bella grafica ed è facilmente navigabile.

zero alcolL’azienda tiene a precisare che queste bevande non sono succhi di frutta ma vini delacolati e loro derivati. Per la loro produzione servono vari fasi di produzione e quindi non possono costare poco essendo prodotti di alta qualità.

Io ho trovato i prodotti Zero Alcol della linea Light Live fantastici e considero che sempre più persone dovrebbero conoscerli.

Ringrazio l’azienda per la fiducia e vi invito a visitare il loro SITO internet e di seguirli sulla pagina Facebook e su Twitter.

Grazie e alla prossima!