Mug cake al cioccolato dal cuore bianco
Ciao a tutti! Oggi vi propongo un dolce “particolare” la Mug cake al cioccolato dal cuore bianco.
La Mug cake è famosa ormai in tutto il mondo perché semplice e veloce da realizzare.
Quello che rende particolare questo dolce è il fatto che l’impasto si mette in una mug, cioè in una tazza, e si cuoce in microonde. Usare il microonde per preparare una torta?… Si può!
La versione che vi propongo è al cioccolato con un cuore di cioccolato bianco.
PREPARAZIONE: 15 min COTTURA: 2 min. DIFFICOLTÀ: facile. COSTO: economico
Ingredienti x 4 mug cake al cioccolato:
Farina 00 120 gr
Uova medie 2
Zucchero semolato 110
Latte fresco intero 100 gr
Cacao amaro in polvere 30 gr
Burro 60 gr
Lievito chimico in polvere 6 gr
Per il ripieno:
Cioccolato bianco 80 gr
PREPARAZIONE:
In un tegame sbattiamo le uova con lo zucchero. Sciogliamo il burro in un pentolino facendo attenzione che non bruci, quindi lo incorporiamo intiepidito e a filo alle uova. Montiamo gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo, chiaro e spumoso.
Aggiungiamo la farina setacciata, il cacao setacciato assieme al lievito, il latte. Lavoriamo preferibilmente con le fruste a mano per non smontare troppo, per avere una base corposa e liscia, senza grumi. Riempiamo le tazze fino a metà circa perché lievitano in cottura. Ricaviamo dal cioccolato bianco quattro cubetti piuttosto grossi e mettiamo uno in ogni tazza, senza spingerlo sul fondo ma adagiandolo sulla superficie.
Impostiamo il microonde alla massima potenza e cuociamo per 1-2 minuti. Ecco pronte le nostre tortine.
Io ho scelto il cioccolato bianco per il cuore fondente, ottenendo un bel contrasto di colori, ma si può realizzare un cuore più scuro, con il cioccolato al latte o fondente.
Buon appetito!
Grazie.
Fammi sapere.
Si è buonissimo.
Ed è buonissima.
Ma che deliziosa ricetta devo proprio copiarla, ha un aspetto sublime
Purtroppo il mio microonde è molto vecchio e nob riesco mai a regolarmi con i tempi e la potenza….. questo dolce è una vera goduria….devo farlo per forza!!!!
Noooooo devo farla assolutamente a mio marito.. Gliel avevo promesso ma non trovavo una ricetta che mi ispirava.. ti farò sapere se anche la mia viene così bella e magari anche buona!!
un dolce goloso e rapidissimo, con cui stupisco sempre tutti ma…il tocco del cuore di cioccolato bianco è da provare!!
E’ molto facile e il risultato è assicurato.
Facilissimo e molto buono.
dio che goduria solo a guardarlo figurati a mangiarlo, devo rifarlo sicuramente sara’ un successo
Ma che bontà questo dolce e non sembra neanche molto difficile…lo devo provare
da provare
Ottimo quando si ha poco tempo e voglia di qualcosa di sfizioso!